Alondra Hernández Trujillo
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Alondra Hernández Trujillo :
Ingeniera en alimentos apasionada en la mejora continua, ordenada, determinada, adaptable, confiable, analítica y capaz de dar seguimiento a procesos . Experiencia en formulación, desarrollo, análisis de productos y sistemas de gestión de la calidad.
Experiencia
Food Innovators (Creando Estoy SA de CV)
Área: Desarrollo y Análisis de Productos |Mayo 2022-Mayo 2023| Puebla, Pue.
- Aprendí a realizar pruebas de formulación en laboratorio
- Elabore cartas de control de procesos, así como documentos para desarrollar SGC
- Realicé análisis fisicoquímicos
- Creé documentos de soporte para el desarrollo de un sistema de gestión de gastos y control de almacén
- Envasado, empaquetado y etiquetado de productos,
Aprendizajes relevantes: importancia de definir y controlar variables del proceso, relevancia de la gestión de calidad de procesos de implementación, confianza en el desarrollo de recetas y formulaciones, trabajo en equipo y expresar mis dudas en todo momento.
Educación
Ingeniería en alimentos
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
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