Carlos Alejandro Castillo Rueda
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Carlos Alejandro Castillo Rueda :
Buen día.
Comienzo hablando de mi experiencia llevando 8 años en este ámbito laboral dentro de la cocina, con el conocimiento del dístintivo H al 100%.
Soy egresado de la Universidad Instituto de Estudios Universitarios (IEU) obteniendo el título correspondiente de Licenciatura en Gastronomía.
Experiencia
Una ves ingresado a la universidad comencé a trabajar durante 1 año en eventos grandes en diferentes banquetearas
Mi siguiente trabajo dentro de una cocina fue en un restaurante italiano durante 2 años siendo cocinero A, llamado Trastevere posteriormente cerró .
Mi etapa siguiente fue en el restaurante Ciudad Sagrada durante 2 años siendo cocinero A y Parrillero
Mi actual empleo es en el restaurante Mesón Garibaldi Poblano siendo el Parrillero a un paso de ser segundo de cocina. Llevo laborando 3 años
Educación
Título correspondiente a la Licenciatura en Gastronomía
recibido en IEU (Instituto de Estudios Universitarios”
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