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cynthia hernandez

cynthia hernandez

Cocinera

Restaurantes / Servicio de alimentación

Tijuana, Tijuana

Social

Sobre cynthia hernandez:

Cocinera apasionada y creativa con 14 años de experiencia en preparación de alimentos, coordinación del personal de cocina y servicio al cliente.

Experiencia

Cosmopólita café
Chef | Mayo 2023 - Actual
Elaboración de menú y recetas estandar.
Elaboración de inventarios y solicitudes de compras a pproveedores.
Gestion del servicio de desayunos.
 

Zibaris Holding, S.A. de C.V.
Encargada de producción de Saketory Ya y Ziba | Diciembre 2021 - Mayo 2023
Responsable de la producción de alimentos para el servicio. Realizar inventarios y solicitudes de compra a proveedores.
 

Kai Sui Ramen
Chef propietaria | Noviembre 2016 - Febrero 2021
Responsable de gestionar las operaciones de cocina. Capacitación y supervisión de personal.
Elaboración de menú, recetas estandar, costos y manuales.

Tes Marketing
Social Media Manager / Copropietaria
Programación y diseño de contenidos digitales para las redes sociales de los clientes.
Administración de campañas publicitarias.
Captación y seguimiento de contratos comerciales.

Educación

Culinary Art School: 2013 - 2016 Licenciatura en artes culinarias (título pendiente)

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