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Daniel Ibarra

Daniel Ibarra

Gerente de Cocina

Restaurantes / Servicios de Alimentación

GDL, Guadalajara

Social

Acerca de Daniel Ibarra:

Chef Mexicano, tengo 30 años de edad y 11 años de experiencia en Cocinas. 6 de ellos como encargado / Gerente / jefe de cocina en restaurantes de fine dining

Experiencia

He trabajado en restaurantes de fine dining en la Ciudad de México y Guadalajara. 

Mi fuerte son los arroces y las cocciones lentas. Tengo un especial gusto por la cocina francesa.

Busco siempre la mejora constante y creo firmemente que la base del éxito para cualquier equipo es que los colaboradores se sientan valiosos y contentos. 

Educación

Estudie la Licenciatura en la Ciudad de México (Colegio Superior de Gastronomia) 

Y varios diplomados de Admon, Sommelier, Costos. 

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