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GDL
Paola García

Paola García

Lic. Gastronomía

Restaurantes / Servicios de Alimentación

GDL, Guadalajara

Social

Acerca de Paola García:


LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA.  Egresada en diciembre 2017. Centro Gastronómico UTEG
EXPERIENCIA LABORAL
Cuchara Rosa|Av. Guadalupe #4253, Ciudad de los Niños, Zapopan, Jal. 

Encargada de Cocina 2 años 3 meses
 Pedidos a proveedores
 Planeación de producción
 Manejo de línea fría, plancha y sartenes
 Producción de repostería
Maison Paulette|Eulogio Parra 3200, Providencia, Guadalajara, Jal. 

Cocinera A 9 meses
 Manejo de línea fría
 Manejo de plancha
 Producción y comisariato
 Sartenes
Insano |Av. Patria 966, Jardines de Guadalupe, Zapopan, Jal. 

Auxiliar de cocina 1 año
 Producción de salsas y elementos de barra fría
 Bateo de comandas
 Limpieza de áreas
Hotel Perla Central |Av. Ramón Corona 450, Centro, 44100 Guadalajara, Jal. 

Auxiliar de cocina 1 año
 Preparación de misen place.  Realización de comandas.  Preparación de alimentos para buffet

Experiencia

EXPERIENCIA LABORAL
Cuchara Rosa|Av. Guadalupe #4253, Ciudad de los Niños, Zapopan, Jal. 

Encargada de Cocina 2 años 3 meses
 Pedidos a proveedores
 Planeación de producción
 Manejo de línea fría, plancha y sartenes
 Producción de repostería
Maison Paulette|Eulogio Parra 3200, Providencia, Guadalajara, Jal. 

Cocinera A 9 meses
 Manejo de línea fría
 Manejo de plancha
 Producción y comisariato
 Sartenes
Insano |Av. Patria 966, Jardines de Guadalupe, Zapopan, Jal. 

Auxiliar de cocina 1 año
 Producción de salsas y elementos de barra fría
 Bateo de comandas
 Limpieza de áreas
Hotel Perla Central |Av. Ramón Corona 450, Centro, 44100 Guadalajara, Jal. 

Auxiliar de cocina 1 año
 Preparación de misen place.  Realización de comandas. 

Preparación de alimentos para bufet

 

Educación

Licenciatura en Gastronomía

2014-2017 

Centro Universitario UTEG

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