Dora Alejandrina Mora Mitre
Servicios ofrecidos: Servicio de comidas , Diseño de menús , Software de Microsoft Office , Representantes del servicio de atención al cliente
Sobre Dora Alejandrina Mora Mitre:
Cuento con conocimientos en comedores industriales, especialista en inocuidad alimentaria, conocimiento en normas 251, 605, ISO9001-22000, POES, Controles Preventivos, HACCP, avalada por la FSMA, Conocimientos en procesos a volúmenes, con tecnología Cook and Chill, 8 años de experiencia en el ramo, y conocimientos en el sector restaurantero, Manejo de Personal, Trabajo en equipo y liderazgo, Trabajo sobre presión, siempre me aseguro de aprender y retroalimentar a mis colaboradores.
Experiencia
Inicié en comedores de Porcelanite donde aprendí a controlar los tiempos y movimientos del personal, Después Laboré, en Aramark - Audi por 6 años como supervisora de operaciones, y llegue a ser jefa de producción, de la mano con el chef elaborar menús costeados, con variedad y balanceados, control de cantidades control de mermas, cumplimiento de normas dentro de procesos, como jefe de operaciones aprendí manejo de personal. Me desempeño en comedores Alocam, donde eh sido gerente de unidad, elaborando reportes de gastos, manejo de costos y menús, manejo de personal, roll de actividades, monitoreo de supervisión en procesos, con una promoción reciente ahora Inspecciono los comedores verificando cumplimientos reglamentarios, e implementando estrategias de operación, Por motivos personales me mudo al estado de Veracruz.
Educación
Ingeniera en Alimentos con especialidad en Inocuidad - Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Gastonomía (trunca) 5° Semestre- Universidad del Valle de Puebla
Individuo Calificado en Controles Preventivos - FSMA
Profesionales que compiten con Dora Alejandrina
Profesionales que ofrecen servicios similares a los de Dora Alejandrina Mora Mitre
Profesionales del mismo sector Atención al cliente / Soporte que Dora Alejandrina Mora Mitre
Profesionales que ofrecen servicios de Servicio de comidas
Profesionales que ofrecen servicios de Diseño de menús
Profesionales que ofrecen servicios de Software de Microsoft Office
Profesionales que ofrecen servicios de Representantes del servicio de atención al cliente
Profesionales de diferentes sectores cerca de Valente Diaz, Veracruz
Otros usuarios que se llaman Dora Alejandrina
Trabajos cerca de Valente Diaz, Veracruz
-
Albañiles para construccion de barda en oficina
Encontrado en: Cronoshare MX C2 - hace 3 días
Cronoshare Veracruz (Veracruz Llave), MéxicoNecesito un servicio de Albañiles con las siguientes características:Indica el trabajo de albañilería que se necesita · Otros trabajos de albañilería · ¿Qué tipo de trabajos de albañilería hay que realizar? · Construccion de barda · Partes del inmueble sobre las que trabajará el ...
-
Plomeros para tubería obstruida, atasco, inundación en tuberías, desagüe
Encontrado en: Cronoshare MX C2 - hace 4 días
Cronoshare Veracruz (Veracruz Llave), MéxicoNecesito un servicio de Plomeros con las siguientes características:¿Qué tipo de trabajo de plomería necesitas? · Destape de drenaje · Partes de la plomería afectadas · Tuberías, desagüe · ¿Qué tipo de problema de plomería necesitas resolver? · Tubería obstruida, atasco, inundaci ...
-
Albañil para reparar o tapar agujeros de ventanas y puertas en casa
Encontrado en: Cronoshare MX C2 - hace 2 días
Cronoshare Boca del Rio (Veracruz Llave), MéxicoNecesito un servicio de Albañiles con las siguientes características:Indica el trabajo de albañilería que se necesita · Otros trabajos de albañilería · ¿Qué tipo de trabajos de albañilería hay que realizar? · Reparar o tapar agujeros de ventanas y puertas · Partes del inmueble so ...