Guadalupe Alejo

Profesional en atención al cliente con amplia experiencia en entornos dinámicos y orientados al servicio. Comprometida con la satisfacción del cliente, la resolución eficiente de problemas y la mejora continua. Enfocada en el logro de objetivos, con habilidades comprobadas para gestionar situaciones complejas y brindar soluciones efectivas.

Profesional con experiencia integral en el sector restaurantero, organización de eventos y apoyo administrativo.
A lo largo de mi trayectoria he desempeñado roles clave tanto operativos como administrativos, desarrollando habilidades en atención al cliente, liderazgo de equipos y gestión de procesos. Entre mis principales funciones destacan:

Coordinación de atención al cliente: Recepción de comensales, asignación de mesas, gestión de reservaciones y seguimiento a la experiencia del cliente.

Organización de eventos sociales: Presentación de paquetes, coordinación logística, elaboración de organigramas, gestión de anticipos y acompañamiento durante el evento.

Supervisión operativa: Encargada de turno y jefa de cocina, garantizando el cumplimiento de procedimientos internos, estándares de calidad y tiempos de servicio.

Gestión de caja: Cobro y entrega de cuentas, emisión de facturas, manejo de efectivo y corte de turno.

Apoyo administrativo: Elaboración de oficios, organización de documentos, creación de agendas y asistencia general a compañeros de área.

Egresada, con la Licenciatura en Gastronomía,  en el Tecnológico de Estudios Superiores de Chimalhuacán