
Israel Ruiz
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Servicios ofrecidos
Chef y Mixólogo apasionado con más de 9 años de experiencia en la creación de platos innovadores y bebidas artesanales. Especializado en la fusión de sabores y técnicas culinarias de diversas culturas, con una habilidad destacada para diseñar menús únicos que deleitan a los comensales. Con un sólido conocimiento en maridaje de alimentos y bebidas, me esfuerzo por ofrecer experiencias gastronómicas memorables. Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos, junto con un compromiso inquebrantable con la calidad y la satisfacción del cliente.
Experiencia
Con más de 9 años de experiencia en la industria gastronómica, he desempeñado roles clave como Chef, Mixólogo, Gerente de Restaurante y Jefe de barra en diversos restaurantes y bares de la ciudad. He liderado equipos de cocina y barra, supervisando la creación de menús innovadores que combinan técnicas culinarias modernas y tradicionales. Mi carrera incluye la apertura y gestión de establecimientos, desarrollo de recetas exclusivas y la organización de eventos gastronómicos de alto nivel. Poseo un profundo conocimiento en maridaje de alimentos y bebidas, así como en técnicas de mixología avanzada, lo que me permite ofrecer experiencias culinarias y de coctelería incomparables. Mi enfoque siempre está en la calidad, la creatividad y la satisfacción del cliente, garantizando estándares excepcionales en cada servicio.
Educación
Pronto a graduarme en Gastronomía en la UPAEP, donde adquirí una sólida base en técnicas culinarias, gestión de alimentos y bebidas, y administración de servicios de alimentos. Durante mi formación, me especialicé en la creación y diseño de menús, técnicas avanzadas de cocina y mixología, y la combinación de sabores. Complementé mis estudios con cursos y certificaciones en Manejo Higiénico de Alimentos, Coctelería y Mixología de Autor, entre otros. Mi educación me ha proporcionado las habilidades y el conocimiento necesarios para destacar en el mundo de la gastronomía y la mixología, siempre enfocado en la innovación y la excelencia culinaria.
Profesionales del mismo sector Restaurantes / Servicios de Alimentación que Israel Ruiz
Profesionales de diferentes sectores cerca de San Andrés Cholula, San Andrés Cholula
Otros usuarios que se llaman Israel
Trabajos cerca de San Andrés Cholula, San Andrés Cholula
-
sub chef-restaurante la noria
hace 3 semanas
HRA Consulting Group Puebla, Pue.Buscamos un Sub Chef comprometido, con liderazgo y pasión por la cocina. · ...
-
Chef Repostero(a)
hace 4 semanas
Mentory Grupo Consultor Puebla¿Eres creativo(a), apasionado(a) por la repostería y disfrutas convertir ingredientes en postres memorables? · Esta es tu oportunidad de integrarte a un equipo donde la calidad, la innovación y el detalle son prioridad. · ...
-
repostero b
hace 1 semana
BOUTIQUE & WELLNESS HOTEL Centro, Pue.El repostero b debe realizar actividades relacionadas con la producción diaria en la cocina. Es responsable de cumplir las instrucciones del panadero repostero a y mantener la calidad de los productos. · ...