Jaque Palacios

Soy una persona responsable, con ganas de aprender de las personas que me rodean, llenarme de conocimiento suficiente y compartirlo con otras personas

Cocinera A.
Preparación de alimentos siguiendo normas de higiene.
Elaboración de producción para la apertura de alimentos y bebidas (
pozole, pan de elote, esquite, cocción previa de proteínas, helado, surtir la
línea fria, etc).
Realización de salsas, aderezos, mermeladas, para diversos platillos.
Realizar los diversos procesos para el servico del platillo (cocinar proteína,
calentar salsa, hacer tortillas a mano, emplatar y verificar que todo este en
perfecto orden.
Verificar la existencia de los diferentes alimentos y productos y realizar
pedido.
Realizar bebidas y ayudar con el servicio de mesas.

Licenciatura en gastronomía en la Universidad Tecnológica de Puebla