beBee background
Profesionales
>
Viejo
Job Bravo

Job Bravo

Chef ejecutivo

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Viejo, Atizapán de Zaragoza

Social

Acerca de Job Bravo:


Experiencia
30 Noviembre 2016 – 2023
Club de Golf La Hacienda
Chef Ejecutivo
Tareas:
• Supervisión de todos los centros de consumo que componen al club de golf
o Restaurante (300 pax)
o Snacks (3 centros de consumo)
o Cava
o Comedor de empleados (300 pax)
o Banquetes (2000 pax)
• Manejo de SAP 
• Manejo de puntos de venta Retail One
• Alimentación para el punto de venta Retail One
• Realización de kit de restaurante, snacks, cava y banquetes
• Supervisión de la calidad de los alimentos
• Recepción de mercancía acorde a calidad y temperatura 
• Trato con proveedores
• Nominas de banquetes 
• Menús internacionales de fines de semana 
• Salón para 800pax 
• Manejo de pedidos acorde a ventas 
• Inventarios 
• Control de mermas 
• Distintivo H
• Recetas
• Costos

Experiencia

Chef ejecutivo holiday inn , Courtyard Marriott 

Educación

Institutos superiores de turismo 2 años certificación 

Profesionales del mismo sector Restaurantes / Servicios de Alimentación que Job Bravo

Profesionales de diferentes sectores cerca de Viejo, Atizapán de Zaragoza

Otros usuarios que se llaman Job

Trabajos cerca de Viejo, Atizapán de Zaragoza

  • Chef ejecutivo + 5 años exp

    hace 1 semana

    SUA Atizapán de Zaragoza, Méx.

    Lantana esta en búsqueda de su Chef Ejecutivo. Su primordial objetivo sea cuidar a nuestros clientes manteniendo altos estándares en sabores técnicas e innovación culinaria. · ...

  • chef ejecutivo de comedores industriales- cuautitlan

    hace 1 día

    Reclutamiento Ecodeli Cuautitlán Centro, Méx.

    Chef Ejecutivo Cuatitlán. · Garantizar la calidad y estandarización de alimentos y bebidas. · ...

  • Chef Cocina Mexicana

    hace 1 semana

    Evolupyme Ciudad de México, CDMX

    Cocinero mexicano buscado para trabajar en Albania o Alemania. Se requiere experiencia como cocinero y conocimientos en atención al cliente. · ...