Jose Antonio Solis Moreno

Soy una persona con una fuerte pasión por su trabajo, creo firmemente que cuando amas lo que haces los resultados se  dan solos, durante mi camino profesional he buscado implementar la mejora de eventos mediante las teorías de la Ingeniería Industrial y logística industrial He estudiado las técnicas de cocina y la antropología de la alimentación para así poder evocar experiencias en las personas que atiendo en el servicio. En sinergia con profesionales de diferentes áreas del conocimiento he logrado realizar con éxito eventos, congresos, campamentos y capacitaciones con alto impacto social, siempre buscando la satisfacción total del asistente.  

Mi experiencia profesional se resumen en diferentes áreas del conocimiento que he buscado siempre juntarlas en un mismo punto, mi carrera profesional. Mi vida profesional inicia en la filantropía como docente de liderazgo para jovenes de preparatorias publicas en situaciones de alto riesgo social y violencia, a partir de ahí busque desarrollarme en el sector industrial al grado que fui el asistente del ingeniero al mando de la creación, desarrollo y puesta en marcha de la planta de producción de café de la marca Garat. Posteriormente busque el desarrollo en la gestión de eventos donde realice diferente tipos de eventos para el Tecnológico de Monterrey, desde campamentos vivenciales para jovenes hasta congresos nacionales de derecho, ingeniería, mercadotecnia y emprendimiento durante 6 años, siempre contemplando todas las medidas de protección civil para los asistentes. Para complementar esta etapa decidí estudiar áreas especificas de la gastronomía como por ejemplo la panadería, repostería y catación de diferentes tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Todo esto para poder ofrecer una experiencia única en cada una de mis presentaciones. Administre una empresa de desarrollo e innovación de tecnología de ingeniería para la industria de alimentos. Soy asesor de eventos para la casa creativa Ideaticos ubicada en la ciudad de Puebla. Asesore a finqueros de café de la región de Huatusco, Veracruz para la mejora de sus procesos de producción y desarrolle un método nuevo para la mejora y obtención de granos de café. Soy socio fundador de un restaurante de comida urbana en la ciudad de puebla y me perfeccione como barista en hoteles grand luxe trabajando para la marca Auberge Resorts Colection en Punta de Mita Nayarit. 

2010 - 2013 Preparatoria (Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores Monterrey- ITESM Campus Puebla)

2013 - 2018 Ingenieria Industrial y de Sistemas (Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores Monterrey - ITESM Campus Puebla)

2014 Certificación Instructor de Liderazgo y Desarrollo Humano Grupo RE y Aguilas Mexico

2014 Diplomado en Ki Wo Tsukai , Metodologia de Mejora continua y gestión de la calidad. (Yakult Mexico)

2016 - 2017 Concentración en Creación y Administración de Empresas (Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores Monterrey - ITESM Campus Puebla)

2016 Certificación en Primeros Auxilios, Búsqueda y Rescate, Evacuación de Inmuebles durante un siniestro y contención de conato de fuego (Cruz Roja Delegación Puebla)

2017 Certificación en Cata de Cerveza (Insituto Suizo de Gastronomia)

2018 Diplomado en Repostería y Panadería Internacional (Instituto Suizo de Gastronomía)

2022 Certificación en Panadería Francesa (Scoolinary)

2022 Certificación en Cata de Café (Scoolinary)

2023 Certificación en Técnicas de Cocina (Escuela de Hostelería de las Islas Baleares y Scoolinary)

2023 Certificación en Cata de Tequila (Tequileria Mijenta)