
José David Cocom Tec
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de José David Cocom Tec:
Profesional con formación hotelera. Cursos de manejo higiénico de los alimentos y concursos de cocina. He colaborado en restaurantes, cafeterías y cantinas en puestos de dirección y mandos medios. Estoy en la búsqueda de nuevas oportunidades y desarrollar planes que guíen al éxito de la empresa, trabajando en conjunto con esta.
Experiencia
Chef con formación hotelera, llevo trabajando en la industria por más de 20 años. Me especialice en comida mexicana y tengo experiencia en comida francesa, comida italiana y comida oriental. A lo largo de mi carrera me he preparado para ir escalando posiciones desde que comencé en este rubro. Fui ayudante de cocina, cocinero B, cocinero A y concursé para ocupar la posición de chef de partie. He ocupado los cargos de chef operativo, chef asesor, chef de restaurante y chef ejecutivo en cafeterías, restaurantes y cantinas, llevando la dirección de estas.
Educación
Estudie hasta el 4º semestre de preparatoria en la Universidad Autónoma de Yucatán. Actualmente estoy terminando el bachillerato general en línea, cursando el módulo 18 de 23 en la plataforma de Prepa en Línea-SEP. Mi intención es poder certificarme y obtener el título de gatronomía.
Profesionales del mismo sector Restaurantes / Servicios de Alimentación que José David Cocom Tec
Profesionales de diferentes sectores cerca de San Buenaventura, Ixtapaluca
Otros usuarios que se llaman José David
Trabajos cerca de San Buenaventura, Ixtapaluca
-
Buscamos un Gerente de Restaurante con experiencia en operación gastronómica que funcione como el vínculo principal entre los socios, el chef y el personal operativo. · Manejar a personal operativo (sala y servicio) · Colaborar estrechamente con el chef para asegurar la correcta ...
Ciudad de Méxicohace 2 días
-
Planear, dirigir y supervisar la operación culinaria del restaurante Petit Aitana. · Licenciatura en Gastronomía. · ...
Ciudad de Méxicohace 1 mes
- Trabajar en empresa
chef de marca experiencia comida francesa
Agencia de Reclutamiento Talento en su punto
Diseñar proteger la identidad gastronómica del restaurante asegurando la excelencia culinaria experiencia fine dining manteniendo altos estándares calidad rentabilidad innovación. · ...
Álvaro Obregón, CDMXhace 1 mes