Jose Ramón Mendoza Barron

Soy una persona dedicada a su trabajo, siempre trabajando con altos estándares de calidad.

Con 11 años de experiencia en el ramo de panadería, realizando todo tipo de pan dulce,blanco, pan rústico, bollería europea. 

Segundo francesero 

Nueva walmart 

febrero 2022 a octubre 2023

Elaboracion de pan blanco de acuerdo a los estándares de la empresa.

Control de insumos.

Manejo de personal.

Encargado de producción

Panaderías NR

enero 2021 a enero 2022

Creación de nuevas recetas

Control de calidad

Manejo de personal

Control de insumos

Encargado de toda el área de panadería

Elaboración de todo tipo de pan de dulce y pan blanco, pan de temporada, repostería, pan gourmet, manejo de masas madre y masas laminadas.

Maestro bizcochero

Tiendas Chedraui S.A

mayo 2018 a julio 2020

Encargado de la mesa de bizcocho

Elaboración de pan dulce y repostería de acuerdo a los estandares establecidos de la empresa

Manejo de personal

Maestro mixto

J García López 

noviembre 2016 a enero 2018

Elaboración de todo tipo de pan dulce, repostería y pan salado.(croissant, bolleria europea, chapata, pan de caja.)

Control del personal

Elaboración de nuevas receta

Panadero mixto

Panaderia lupita

agosto 2015 a noviembre 2016

Elaboración de pan dulce y salado

Preparatoria concluida.