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Valle de México
JULIO UXMAL ORTIZ RIVAS

JULIO UXMAL ORTIZ RIVAS

Jefe de Produccion

Administrativo

Valle de México, México

Social

Acerca de JULIO UXMAL ORTIZ RIVAS :

Soy un profesional orientado a objetivos y resultados. Estoy comprometido a potenciar la productividad de mi equipo de trabajo implementando técnicas innovadoras que faciliten el logro de las metas propuestas.

Experiencia

JEFE DE PRODUCCION ALIMENTOS (ULTIMI EMPLEO)

COMISARIATO LIVERPOOL

  • Buenas practicas de manufactura  BPM
  • Normas  ISO 9001 FSC 22000 Distintivo H
  • Desarrollo 5­”S
  • Abrir y Cerrar ordenes de producción 
  • Control de merma  
  • Uso de SAP
  • Planeación al sistema de gestión  
  • Planear y mejorar programas de producción 
  • Análisis estado de resultados  
  • Presupuesto de planta 
  • Desarrollo de Cadena de suministro 
  • Desarrollo de indicadores KPIs 
  • Auditorias internas de producción (equipos, mantenimiento, procesos etc.)
  • Diagramas de flujo para análisis de riesgo y mejora continua 
  • Norma 004 norma 0015 temperaturas abatidas
  • Control de almacén y ordenes de compra de acuerdo a programa de producción 
  • Inventario y análisis del mismo 
  • HCCP Seguridad Alimentaria 
  • Control ERP y MRP
  • Logística
  • Creación programas de producción  

 

Educación

Nivel medio superior técnico en gastronomía 

Lic. Negocios gastronómicos (Trunca)

ING. en negocios y manufactura cursando 

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