Karina Martinez

Responsable 

Proactiva

líder 

Trabajo en equipo 

PASTEURIZADORA MAULEC SAPI DE C.V, Nopalucan de la
Granja, Puebla CP 75120
Coordinador SGI Junio 2021- Actualmente.
Participación en la transición del sistema FSSC 22000 al
sistema SQF (Alimentos inocuos y de calidad) V.9, en la
adecuación de procedimientos, políticas, formatos y
responsable del procedimiento de trazabilidad y retiro de
producto.
Revisar Buenas Prácticas de manufactura a todo el personal e
instalaciones, así como el cumplimiento de procedimientos
internos.
Seguimiento a planes de acción correctivas de auditorías
internas y de proveedores.
Auditorías internas de prerrequisitos del sistema y normas
aplicables al proceso (SQF, ISO 45001 y 14001)
Instructor interno.
Mejoras al sistema SQF

DUCACIÓN
Instituto Tecnológico Superior de Atlixco.
Ingeniería Bioquímica. Especialidad en Alimentos
Agosto 2015 – Enero 2020.
-Con mención honorifica por la presentación y publicación de
artículo de divulgación científica” Análisis del extracto acuoso
de la flor se sospó Pseudobombax ellipticum como
antimicrobiano”, presentado el congreso SILAE 2019 con sede
en la Habana, Cuba en septiembre del 2019.
Cédula: 13337652
Universidad IEU
Maestría en gestión de la industria de la manufactura.
Abril 2022- septiembre 2023
Cédula:14082906