Laura Eunice Torres Martinez

Soy licenciada en nutrición dedicada y apasionada con una sólida experiencia en nutrición clínica, asesoramiento dietético y gestión de servicios de alimentación en seguimiento a la NOM 251.

1. ALBERGUE NOHEMI ALVAREZ QUILLAN DIF ESTATAL. (Laboral)  ▪ Ciudad Juárez ▪ México
   05/2024 – 11/2024

• Realicé evaluaciones nutricionales individualizadas y desarrollé planes de comidas personalizados para niños, niñas y adolescentes (NNA) con alguna enfermedad.
• Ejecuté platicas nutricionales para NNA, con la finalidad de mejorar la alimentación de los NNA y mejorar la calidad de vida.
• Supervisión de la manipulación de los alimentos elaborados y la aplicación 
• Supervisión semanal del almacén de comida con la finalidad de detectar todos aquellos alimentos que estuvieran culminando con su tiempo de vida. 
• Realicé requisiciones de alimentos con la finalidad de abastecer el almacén y contar con los alimentos necesarios para la realización de los menús. 
• Realicé intervenciones nutricionales iniciales para conocer el estado nutricional de los NNA. 
• Realicé consultas de seguimiento con los NNA que presentaban alguna patología. 
• Realicé menús acorde a la población. 

HOSPITAL INFANTIL DE ESPECIALIDADES (prácticas) ▪ Ciudad Juarez ▪ México

nutricionista

08/2023 – 12/2023

• Realicé evaluaciones nutricionales individualizadas y desarrollé planes de comidas personalizados para pacientes en condiciones de internamiento, con el fin de apoyar sus objetivos de salud.
• Implementé intervenciones nutricionales basadas en evidencia para gestionar y prevenir enfermedades crónicas como la diabetes e hipertensión.
• Ejecuté evaluaciones nutricionales y proporcioné recomendaciones para cambios en la dieta para mejorar la salud y el bienestar en general.
• Colaboración directa con niños y sus familias para proporcionar asesoramiento dietético y planes de comidas personalizados.
• Participación en el tratamiento nutricional de niños con diversas condiciones de salud, desde enfermedades crónicas hasta desafíos nutricionales específicos.
• Organización y realización de actividades educativas dirigidas a niños y padres para fomentar hábitos alimenticios saludables y una nutrición adecuada desde una edad temprana.
• Adherencia estricta a los estándares y protocolos de seguridad alimentaria y nutricional en un entorno hospitalario.
• Supervisión de la manipulación de los alimentos elaborados y la aplicación