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Luis Barojas

Luis Barojas

Analista Químico

Científico

México, México

Social

Sobre Luis Barojas:

Profesional con experiencia en el análisis microbiologico de alimentos y bebidas. 

Experiencia

Becario de Microbiología en                                                                                             Ene 2023 - Actualidad
Bronsted Analytics & Research
• Análisis microbiológico de alimentos y bebidas acorde a NOM’s y estándares internacionales (ISBT e IFU).
• Implementación y validación de procedimientos microbiológicos.
• Monitoreo microbiológico y fisicoquímico del agua.
• Responsable del monitoreo ambiental, y de superficies vivas e inertes.
• Gestión del cepario y reto microbiano.
• Control de calidad de medios de cultivo.
• Disposición de desechos químicos y RPBI.


Analista de calidad                                                                                                              Ago 2022 – Sep 2022
Alimentaria artesanal/Cataviña
• Análisis microbiológico y fisicoquímico de producto terminado y materia prima.
• Recepción de materiales e insumos.
• Uso de bitácoras físicas y electrónicas.
• Manejo de equipo de laboratorio manual y semiautomatizado.

Educación

Químico Bacteriólogo Parasitólogo                                                                                    Ced. Prof. 13397258

Escuela Nacional de Ciencias Biológicas - IPN | 2016 - 2021

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