
Melissa Garcia
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Melissa Garcia:
Mi objetivo es enfocarme a obtener un mejor rendimiento de la empresa, mediante un ordenado proceso interno y un eficaz uso de sus recursos, logrando entregar un crecimiento en las ventas de la compañía. Mis resultados avalan la amplia experiencia y el compromiso requerido para llegar a las metas propuestas. Siempre en búsqueda de nuevos retos y de mayor crecimiento profesional.
Experiencia
Estuve a cargo de las áreas de Mantenimiento, Logística, Distribución, Planeación de Compras y Calidad. Desde que estuve a cargo de esta área hemos tenido un crecimiento del 80% de sucursales, manteniendo los costos operativos mediante la mejora de procesos y automatización de los mismos. Implemente distribución a franquicias y tiendas foráneas. Optimice y Organice el Almacén para mejorar los tiempos y errores de surtido, mejorando el Fill-Rate de 70% a 98%. Implemente reportes de inventario y análisis de rotación del mismo. Participe en la implementación y migración de ERP SAP BO. Diseñe una metodología eficiente para el mantenimiento correctivo y preventivo de los equipos del centro de producción. Mejore la planeación de compras con la implementación de forecast de ventas y consumos de los centros de venta.
Educación
Ingeniero de Alimentos, Universidad Iberoamericana
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