sarita lorenia islas renteria

Nací el 24 de agosto del 1995 en Hermosillo Sonara, tengo 28 años actualmente estoy sotera y con disponibilidad de viajar o cambiar de residencia. Cuanto con una carrera Técnica en informática y una Licenciatura en Nutrición Humana.

Actual mente estoy en búsqueda de actualización por lo cual estoy buscando la certificación en HACCAP

-Elaboración de documentación para comedor.

-Manejo de documentación para distintivo H.

-Toma de muestras de alimentos y agua.

-Toma de temperaturas de alimentos  en todos el procesos.

-Planeación de limpiezas de comedor.

-Recepción de materia prima y toma de temperaturas de alimentos en recepción.

-Aplicación de procesos.

-Capacitación al  personal.

-Manejo de personal.

-Supervisión de almacenes.

-Elaboración de menús personalizados a las necesidades de cada persona.

-Conocimiento de normas para  inocuidad alimentaria.

-Se llevar auditorias internas de la empresa y con los clientes.

-Llevo seguimientos de auditoria de secretaria de salud y protección civil así como recibimiento de auditoria de los mismos

- Certificaciones a comedores en Distintivo H. 

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05/2021 al 09/2021

DIPLOMADO EN SALUD INTEGRAL DEL ADULTO MAYOR

UNIVERSIDAD ESTATAL DE SONORA

2013-2018

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN HUMANA

UNIVERSIDAD ESTATAL DE SONORA

2010-2013

TÉCNICO EN INFORMÁTICA

Cecytes Pesqueieira