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Víctor Hugo López

Víctor Hugo López

Sistema de Gestión de calidad e Inocuidad

Fabricación / Mecánica

Zapopan, Zapopan

Social

Sobre Víctor Hugo López :

Como un Químico,  altamente motivado y orientado a conseguir resultados dentro del sector de sistemas de gestión de la calidad e inocuidad, tengo experiencia en certificación de FSSC 22000 e ISO 9001:2015, así como empresa socialmente responsable y cumplimiento normativo de seguridad e higiene, coordinando equipos para las certificaciones.

Experiencia

mar 2022 – a la fecha

Jefe de Calidad 

Grupo Alimenticio Roech S de R.L. de C.V., Zapopan, Jalisco (México)

Responsabilidades:

  • Establecer criterios de aceptación o rechazo de producto en las diferentes etapas del proceso. 
  • Responsable del proceso de acciones preventivas y correctivas de producto no conforme.
  • Atención y seguimiento a quejas del cliente.
  • Capacitación del personal interno y de nuevo ingreso en temas de calidad e inocuidad.
  • Verificar el cumplimiento de los estándares de inocuidad de los proveedores mediante la coordinación y realización de Auditorias
  • Responsable de coordinar e implementar el sistema HACCP
  • Responsable de coordinar los controles preventivos para alimentos de consumo humano FSMA (Food Safety Modernization Act).
  • Coordinar e implementar el Sistema de Gestión de la Calidad e Inocuidad (ISO 9001:2015, FSSC 22000 V. 5.1) dentro de la planta.
  • Responsable de atender los requerimientos relacionados con los clientes, proveedores y contratistas 

Educación

Licenciado Químico en Universidad de Guadalajara 

 

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