Zenen Alarcon

Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, pro actividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales.
Soy una persona emprendedora, que adora los retos y no se rinde fácilmente.
Muy detallista y autodidacta cada día, nunca dejo de aprender y tengo un especial don de gentes.

Mayo 2021 – Junio 202
Gerente de Operaciones • VirtualKitchens Services
Optimización de espacios, coordinación de proyectos de construcción o  renovación, contratación de productos y servicios relacionados con el  correcto funcionamiento de las instalaciones, así como su  mantenimiento y conservación, desarrollo de estrategias corporativas  respecto a los recursos inmobiliarios, distribución y asignación de 
espacios de calidad para maximizar su uso, gestión presupuestaria de  cartera de inmueble para alcanzar la mayor rentabilidad, optimización de  recursos energéticos de la empresa proponiendo soluciones,  negociación con proveedores gestionando los contratos y el 
cumplimiento de los objetivos, supervisión de costos y los plazos de los  proyectos de contracción y mantenimiento de los edificios, dirección de  funciones de mantenimiento para que las instalaciones funcionen  correctamente, mejora del rendimiento medioambiental y la 
sustentabilidad del centro
LOGROS:
• Creación y estandarización de procesos de operación en 7  centros (CDMX)
• Unificación de proveedores de papelería, químicos de limpieza  y gas en 7 centros (CDMX)
 

Agosto 2019 – abril 2021
Gerente de Mantenimiento • Grupo Namschul “La casa del Pastor”
Gerente de Mantenimiento (10 restaurantes): Reorganización del  departamento de mantenimiento (eficientar al personal técnico) / 
ajustes de presupuesto anual, disminuyendo los gastos de servicios extraordinarios e incremento de las actividades del personal técnico 
de base / creación de planes de mantenimiento semanal, mensual,  semestral y anual (reducción de costos por mantenimientos correctivos) / creación de check list de equipos y bitácoras (revisión  del estado real de los equipos y las horas de trabajo (curva de la  bañera) con el fin de eliminar paros y gastos por paros / Plan de
ahorro de electricidad con una disminución del 18% de consumo  después del segundo mes / reducción de horas muertas por parte  del personal técnico / protección civil ( parte operativa y planes de  capacitación al personal del restaurante)

LOGROS:
• Creación del departamento de mantenimiento (Procesos,  manuales, bitácoras)
• Reducción de consumibles (Agua, luz y gas) 18%
• Disminución de gastos extraordinarios

Enero 2019 - Agosto 2019
Gerente de Mantenimiento • Sonora Grill Group
Gerente de Mantenimiento: Reorganización del departamento de  mantenimiento (eficientar al personal técnico), ajustes de presupuesto 
anual, disminuyendo los gastos de servicios
extraordinarios e incremento de las actividades del personal técnico de  base / creación de planes de mantenimiento semanal, mensual, 
semestral y anual (reducción de costos por mantenimientos correctivos) / creación de check list de equipos y bitácoras (revisión del 
estado real de los equipos y las horas de trabajo (curva de la bañera)  con el fin de eliminar paros y gastos por paros / reducción de horas muertas por parte del personal técnico.
LOGROS:
• Reorganización del departamento de mantenimiento (procesos,  manuales y bitácoras)
• Homologación de proveedores de servicios a nivel nacional
 

Enero 2018 - Noviembre 2018 
Coordinador de Servicios Generales y Mantenimiento • Centro 
Oncológico Internacional
Coordinador de servicios generales y mantenimiento: 

Coordinación de 
servicios de mantenimiento externo (contratistas) y personal de base de  los hospitales (eficientando los trabajos y eliminando horas muertas del personal) / Coordinación de personal de seguridad (30  personas) con la creación de reportes diarios de eventualidades / Control 
de insumos desechables (bolsas plásticas, toallas, etc.) eficientando el  consumo de los mismos con plan de ahorro funcional ( 20 % desechables pasticos y 15% en costos de lavandería) / revisión de proyectos de 
mejora en cada unidad (planos, distribución, planeación con  contratistas).
LOGROS:
• Obtención de Distintivo H
• Homologación de proveedores de servicios a nivel nacional

ING. Mecanica industrial, especialidad en sistemas de refrigeracion.

Tec. Electricidad industrial