Jefe de Costos - Zapopan, México - HOTEL PRESIDENTE INTERCONTINENTAL GUADALAJARA

HOTEL PRESIDENTE INTERCONTINENTAL GUADALAJARA

Empresa verificada

Zapopan, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Principales Tareas

Revisar comandas de A y B.1 2.Elabora el traspaso de A y B para su contabilización.2 3.Realiza inventario físico de los centros de consumo. 3 4.Realizar pruebas de rendimiento y costea el menú de los centros de consumo.4 5.Supervisar las transferencias entre departamentos.5 6.Elaborar comparativos de precios de compra y venta.6 7.Participa costeo/captura d recetas.7 8.Realiza spots check8. 9.Supervisar las cortesías.9 10.Registra póliza de costos en SAP10. 11.Genera reporte de ventas de popularidad Costear el consumo de ejecutivos y Control de costo de comedor de colaboradores.12 13.Elaborar reporte diario de covers por turno y por centro de consumo, así como cheque promedio y ventas por alimentos y bebidas y vinos.13

Relaciones

Internas
Departamento de AyB, Centros de consumo, Gerente General, Grupos y Convenciones

Relaciones

Externas
N/A

Conocimentos

Conocimientos de contabilidad 2.Paquetería de Office 3.Excel avanzado 4.Producción y operación de restaurantes y bares 5.Operación hotelera 6.SAP 7.Procesos administrativos

Habilidades

Facilidad de palabra 2.Capacidad de análisis 3.Agilidad mental para resaltar tendencias 4.Análisis a partir de datos estadísticos 5.Apego estricto a procedimientos establecidos

Salary:
$18, $24,000.00 per month

Education: