Chef Ejecutivo - México - RESTAURANTES GA

RESTAURANTES GA

Empresa verificada

México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Vacante para la empresa RESTAURANTES GA en Juriquilla -Querétaro, Querétaro:

Por expansión gran restaurante esta en busqueda de tu talento_

CHEF DE UNIDAD

PERFIL
.Experiência mínima de 5 años en puesto similar.

.Lic. en gastronomía.

.Experiência planificando, dirigiendo, en supervisión y preparación.

.Conocimiento en distintivo H y normas de higiene.

.Capacitación de personal en la elaboración y preparación de alimentos basados en distintivo H.

.Excelente actitud de servicio.

.Manejo de personal.

.Conocimiento de PEPS, mermas, inventarios, estandarización de recetas.

.Experiência en Comida Gourmet.

ACTIVIDADES:

.Planificar y dirigir las actividades culinarias.

.Revisar los menús conforme a los más altos estándares de calidad.

.Innovacion de platillos.

.Supervisar la extandarizacion de preparacion.

.Responsable de determinar y registrar el costeo de las recetas.

.Responsable de cocina.

OFRECEMOS:

.Sueldo a tratar de acuerdo a experiência

.Prestaciones de Ley

.Vales de despensa al tercer mes

.Comedor

Disponibilidad de horarios

LUGAR DE TRABAJO:

.Juriquilla

_Postulate por este medio y me comunico._

Nível de educación deseada:

Superior - titulado

Nível de experiência deseada:

Nível Experto

Función departamental:

Turismo / Hotelería

Industria:

Restaurantes