Chef Encargado de Cocina - Zapopan, México - LUMMA
hace 1 semana
Descripción
Estamos buscando un chef altamente motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo como Chef Encargado de Cocina. En este papel, serás responsable de liderar y supervisar todas las operaciones culinarias en nuestra cocina. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina para garantizar la preparación y presentación de alimentos de alta calidad y la satisfacción del cliente.
Responsabilidades:
- Dirigir y supervisar las operaciones diarias de la cocina.
- Planificar y desarrollar menús creativos y equilibrados.
- Supervisar la preparación y presentación de platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
- Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene.
- Entrenar y desarrollar al equipo de cocina.
- Mantener altos estándares de calidad, consistencia y presentación de los alimentos.
Requisitos:
- Experiência previa como chef de cocina o en un puesto similar.
- Excelentes habilidades culinarias y conocimiento de técnicas de cocina.
- Fuerte capacidad de liderazgo y habilidades de gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido.
- Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Salario:
$10, $16,000.00 al mes
Experiência:
- Barista: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo:
Empleo presencial
Más ofertas de trabajo de LUMMA
-
Chef Encargado De Cocina
Zapopan, México - hace 6 días
-
Soporte Técnico
Zapopan, México - hace 2 semanas