Customer Chef Centro y Capital - Tlahuac, México - Unilever

Unilever

Empresa verificada

Tlahuac, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

¿QUIÉNES SOMOS?

¿Quieres ser parte de una compañía que hace la diferencia alrededor del mundo?
En Unilever, tenemos un propósito claro hacer que la vida sostenible sea algo común.

A través de nuestras 400 marcas que llegan a 2.5 mil millones de personas todos los días, nuestro objetivo es generar un impacto social positivo a nível mundial y local.

Con nuestras marcas domésticas, como Lipton, Knorr, Dove, Hellmann's y Axe, estamos creando un futuro brillante para nuestros clientes, nuestro negocio y nuestro planeta, y tú puedes ser parte de él.

LOCALIDAD :
Tultitlán

PROPÓSITO DE LA POSICIÓN
El Customer Regional chef es responsable del Desarrollo del sector a través del conocimiento culinario enfocado en la generación de demanda, generador de capabilities culinarios para los equipos internos y externos garantizando el entendimiento del operador HORECA y la aplicación culinario comercial de nuestros productos en las cocinas profesionales. Embajador de marca y generador de contenido relevante para amplificación a través de medios digitales, impresos y de comunicación.

AÑOS DE EXPERIENCIA EN POSICIONES SIMILARES:
NA 1 a 2 año liderando equipos de cocina y/o modelos de generación de demanda culinaria
¿QUÉ HARÍAS?
Digital chef

UFS:
Generador de contenido relevante para los operadores. Soporte culinario para los operadores a través de los diferentes canales virtuales, social media, Cooking Live, Big demos, Web chat, Webinars etc. Project Manager culinario: Soporte en la construcción de los proyecto y planes de ejecución hacia el mercado. Responsable de la ejecución culinaria con foco en la penetración y generación de demanda. Ganar participación en todos los grupos de operadores y garantizar la correcta ejecución de los planes. PR ambassador: Responsable de generar un PR regional que garantice el posicionamiento de la marca como una marca de Chef para Chef. Demand creation

Top Cities:
Responsable de la ejecución culinaria de los principales proyectos en top Cities. foco en la penetración, catalogación e innovación y Follow up de la ejecución. Capabilities equipo interno y externo: Responsable de la ejecución del plan de capabilities Culinario regional. llevar a los equipos internos y externos al siguiente nível basado en los pilares de la organización.
¿QUÉ NIVEL DE ESTUDIOS NECESITAS?
Licenciatura en gastronomía y/o carreras afines.

¿QUÉ NECESITAS PARA ASPIRAR A LA VACANTE?
Tiene conocimiento del funcionamiento de una cocina (estructura, procesos, áreas, inventarios, compras y costos). Tiene conocimiento en el proceso creativo culinarios enfocado en la creación de menús funcionales para el sector HORECA. Capaz de desarrollar soluciones en cualquier área de la cocina (Fría, Caliente, de producción, preliminares, administrativa etc.) Cumple con los estándares de creación, diseño y montaje de platillos alineado a las tendencias actuales del mercado. Conoce y aplica todo los BPM ́s (Buenas Prácticas de Manufactura). Conoce los principales procesos de producción de una cocina (cocción, enfriamiento, regeneración y mantenimiento frio y caliente). Entiende los principales conceptos de procesos de producción específicos (cook & Chill, Cook & serve, Sous vide y manejo de volúmenes). Tiene conocimiento básico en el uso de tecnologías (equipos de cocción combinados, abatimiento, ultracongelación, empaque al vacío y termocirculadores). Conocimiento Word, Excel y Power Point para el manejo administrativo. Habilidades de análisis de cifras y costos Experiência en el proceso de la venta y generación de demanda Conocimiento de plataformas digitales, desarrollo de webinar y contenido digitalDeseable:

Experiência como docente culinario

Idioma ingles
¿CUÁL SERÍA TU RETO?
responsabilidad compartida por la entrega de los resultados de los clientes. Kpi ́s orientados al desarrollo sostenible del negocio. (penetración y uso, impactos digitales). generador de inspiración a través de los diferentes canales de comunicación con los operadores de las cocinas profesionales responsable de los conocimientos culinarios generales del negocio, tendencias y actualidad del gremio en general (culinary cmi) INFORMACIÓN IMPORTANTE PARA PARTICIPAR SI ERES EXTRANJERO
Para poder participar en cualquiera de nuestros procesos de selección, es indispensable contar con: