Barista - Guadalajara, México - BAHAM CAFÉ

BAHAM CAFÉ
BAHAM CAFÉ
Empresa verificada
Guadalajara, México

hace 2 semanas

Rodrigo Fernández

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee
Descripción
Buscamos un barista para preparar y servir bebidas calientes y frías incluyendo varios tipos de café y té.

Un Barista responsable con una actitud positiva, organizado, responsable, que llega temprano, disfruta trabajando en equipo con la gente y un apasionado del café y de bebidas.

El Barista juega un papel clave en nuestro cafetería-restaurante, quien están motivado a proporcionar un excelente servicio al cliente. Tendrá la oportunidad de formar parte de una atmósfera sana, honesta, divertida; ya que buscamos formar la familia BAHAM CAFÉ


RESPONSABILIDAD Y DEBERES DEL BARISTA

  • Apertura
  • Cierre de barra
  • Apoyar en el control de inventarios en tiempo y forma, a través del drive
  • Apoyar en control de mermas en tiempo y forma, a través del drive
  • Realizar las previas y producción requeridas
  • Mantener una estación de trabajo limpia y desinfectada
  • Mantener los vasos, tazas y cristalería limpios
  • Mantener los equipos que están en la barra, máquinas de café y molinos limpios y calibrados
  • Cumplir las normativas sobre salud y seguridad
  • Sacar y tirar la basura al menos 1 vez al día
  • Recibir comandas y pedidos prestando atención a los detalles (por ejemplo, preferencias de mezcla de café, proporciones de productos lácteos y azúcar
  • Llevar un control de tiempo de entrega de las bebidas terminadas de 5 min.
  • Comprobar si las máquinas de café funcionan adecuadamente e informar de cualquier necesidad de mantenimiento
  • Preparar las bebidas cumpliendo con las recetas y presentaciones de bebidas (fotos)
  • Preparar y servir bebidas, café, café de especialidad, bebidas especiales de café (métodos), tés, lattes, bebidas frías, frappes, limonadas, naranjadas, mimosas, entre otras bebidas
  • Avisar al inicio del día los 86, 85 y push de bebidas al Barista encargado y capitán de meseros
  • Cada mes diseñar una nueva mimosa y bebida del mes en conjunto con el Barista enacargado
  • Saludar a los clientes a su llegada y depedir a los clientes a su salida.
  • Hablar e interactuar con clientes nuevos y habituales
  • Comunicar las opiniones de los clientes a los gerentes y recomendar nuevos artículos para la carta
  • Contribuir a un ambiente positivo y sano en el equipo de trabajo

REQUISITOS Y HABILIDADES

  • Experiência laboral por lo menos 1+ año en la industria de servicios de café como Barista
  • Experiência práctica con máquinas de café
  • Conocimiento en café de especialidad
  • Conocimiento de las normativas sanitarias
  • Habilidades matemáticas básicas
  • Capacidad de apreciar las preferencias de los clientes
  • Experiência en preparación de métodos de café (Chemex, Aeropress, V60, Origami, Prensa Francesa, etc.)
  • Conocimiento en calibración de molinos y máquina de espresso.
  • 2+ años en la industria de servicio al cliente
  • Experimentado y cómodo con el trabajo en turnos de rush intensos (fines de semana)
  • Amigable, extrovertido y dedicado a un excelente servicio al cliente
  • Ordenado, puntual, disciplinado y responsable de su área y equipo de personas
  • Orientación al detalle y pasión por la calidad del producto

DÍAS Y HORARIO:

Trabajo de toda la semana de miércoles a lunes con 1 día de descanso entre semana. (martes).

Horario de 7am a 3pm


Tipo de puesto:
Tiempo completo


Salario:
A partir de $6,500.00 al mes


Horario:

  • Incluye fines de semana
  • Turno de 8 horas

Prestaciones:

  • Bebidas gratis
  • Descuento de empleados
  • Descuentos y precios preferenciales
  • Opción a contrato indefinido
  • Servicio de comedor
  • Servicio de comedor
con descuento

  • Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

  • Bono mensual
  • Propinas

Pregunta(s) de postulación:

¿Sabes hacer métodos de café?
(Chemex, V60, Aeroprex, Prensa Francesa, Origami, Sifón Japonés)


Experiência:
- como barista: 1 año (Obligatorio)


Lugar de trabajo:
In person
Más ofertas de trabajo de BAHAM CAFÉ
Ver todas las ofertas de empleo de BAHAM CAFÉ