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Playa del Carmen

    Chef de partie - Playa del Carmen, México - Accor

    Accor
    Accor Playa del Carmen, México

    Encontrado en: Talent MX C2 - hace 2 días

    Default job background
    De jornada completa
    Descripción

    Descripción de la empresa

    Lo que hay para usted:

  • Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo
  • Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas
  • Oportunidad para desarrollar su talento y de crecer dentro de Accor Hotels, con representacion en mas de 100 paises.
  • Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 21
  • Ser parte de opening de nuevos conceptos dentro del hotel.
    • Descripción del empleo

    Chef De Partie
    ¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico de Chefs en unos de los mejores Resorts de la Riviera Maya con dedicacion y atencion al detalle en todo momento para que nuestros huéspedes tengan una experiencia autentica y unica.

  • Lo que hará:
  • Participar activamente en ideas, opiniones y sugerencias para mejora de menús
  • Garantizar que todos los estandares en la preparación de los alimentos sea la correcta asi como los menús se ejecuten adecuadamente.
  • Tener una comunicacion efectiva en la cocina y entre departamentos que prospere con los comentarios de los huéspedes
  • Liderar efectivamente un brigada de cocineros
    • Requisitos
  • Su experiencia y habilidades incluyen:
  • Minimo 2 años de experiencia en puesto similar de liderazgo en Hoteles de lujo
  • Conocimientos de Microsoft Office
  • Conocimientos en Auditorias como Distintivo H, Preverisk, Ecosure, etc
  • Experiencia en pastelería indispensable
  • Conocimiento en nuevas tendencias
  • Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
  • Trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo.
  • Dominio de idioma inglés
  • Grupo Xcaret

    Chef de Partie

    Encontrado en: Talent MX C2 - hace 6 días

    Grupo Xcaret Playa del Carmen, México

    Chef de Partie-Hotel Xcaret México · Escolaridad · Técnico Superior Universitario en Gastronomía · Conocimientos · Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana, · Planificación de Menús y desarrollo de recetas, · Costos de producción, · Administración de presupu ...