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Adrian Ocampo Haas

Adrian Ocampo Haas

Cocinero, bartender, barista.

Restaurantes / Servicio de alimentación

Guadalajara, Guadalajara

Social

Sobre Adrian Ocampo Haas:

más de 10 años de experiencia en el ramo restaurantero. Dominio del idioma inglés, capacidad de resolución de problemas, atencion a clientes.
Preparación de alimentos y bebidas. Manejo de stocks e inventarios Manejo de personal a mi cargo Requisición de compras, procesos de producción, control de mermas, manuales de producción y recetas estandarizadas

Experiencia

Más de 10 años en el medio de alimentos y bebidas. Experiencia como bartender, cocinero, barista. Supervisión de personal y operación.

2 años como gerente de operaciones en playa del carmen

3 años como cocinero en jefe de un restaurante de especialidad mexicana en Toronto, Canadá 

5 años como bartender y barista en un restaurante de alta cocina mexicana en el estado de México 

 

Educación

4 años en la carrera de licenciado en gastronomía.

especializado en administración de empresas enfocadas a alimentos y bebidas 

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