Sobre Dulce Sánchez Castillo:
Química de alimentos, con Maestría en Ciencas, dedicada a la investigación y el desarrollo de nuevos productos, entusiasta de la ciencia y la lectura.
Experiencia
Experiencia en investigación y desarrollo de alimentos.
Mejora continua para el aumento de la productividad.
Escalamiento de proyectos, modificación de productos y validación de documentos inherentes al desarrollo.
Realización de pruebas piloto y en planta, así como desarrollo, aplicación e innovación de nuevos productos.
Educación
Licenciatura en Química de alimentos por la Universidad Nacional Autónoma de México y Maestría en Ciencias en Alimentos por el Instituto Politécnico Nacional.
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