Ulises Maya Castro
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Ulises Maya Castro:
Soy una persona apasionada y creativa.
Enfoque total en la atención al cliente,calidad y cuidado de los detalles.
Comunicativa y con gran sentido de responsabilidad.
Sociable,proactivo, trabajo en equipo son lo que me distingue.
Experiencia
Jefe de barras / Mixologo
Uma Uma - Quintana Rooenero 2023 a Presente
Encargado de supervisar a personal y operación de los bares.
Manejo de inventarios e insumos de bar, herramientas y limpieza del mismo.
Selección y creación de carta de bebidas y vinos en conjunto con me unde alimentos.
Control de personal, descansos e incidencias diarias, semanales y mensuales.
Control de mermas,sistema PEPS y caducidades.
Manejo de auditorías en inventarios y check de limpieza en almacenes de productos y stock de venta.
Educación
Licenciado administración de empresas
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