Gerente Operativo de Banquetes - Guadalajara, México - The Westin Guadalajara

The Westin Guadalajara Guadalajara, México

hace 5 días

De jornada completa

Descripción

Job Number

Job Category Event Management

Location The Westin Guadalajara, Avenida de las Rosas 2911, Guadalajara, Jalisco, Mexico VIEW ON MAP

Schedule Full-Time

Located Remotely? N

Relocation? N

Position Type Management

Job Summary

Directs and motivates banquet team while personally assisting in providing high quality service based on requirements and standards. Monitors and controls financial and administrative responsibilities including asset protection. Provides clear and concise communications to everyone servicing the event. Identifies training opportunities and plans a strategy to accomplish goals.

Candidate Profile

Education And Experience

High school diploma or GED; 2 years experience in the event management, food and beverage, or related professional area.

Core Work Activities

Managing Banquet Services Operations

Projects supply needs for the department, (e.g., china, glass, silver, buffet presentations, props).

Applies knowledge of all laws, as they relate to an event.

Understands the impact of Banquet operations on the overall success of an event and manages activities to maximize customer satisfaction.

Adheres to and reinforces all standards, policies, and procedures.

Maintains established sanitation levels.

Manages departmental inventories and maintains equipment.

Uses banquet beverage records to control liquor costs and manage the banquet beverage perpetual inventory.

Schedules banquet service staff to forecast and service standards, while maximizing profits.

Assists team in developing lasting relationships with groups to retain business and increase growth.

Participating In And Leading Banquet Teams

Sets goals and delegates tasks to improve departmental performance.

Conducts monthly department meetings with the Banquet team.

Applies and continually broadens knowledge of food and wine pairings and cutting edge cuisine with emphasis on current event trends.

Acts as a liaison to the kitchen staff.

Leads shifts and actively participates in the servicing of events.

Ensuring And Providing Exceptional Customer Service

Sets a positive example for guest relations.

Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.

Responds to and handles guest problems and complaints.

Empowers employees to provide excellent customer service.

Ensures employees understand expectations and parameters.

Strives to improve service performance.

Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.

Reviews comment cards and guest satisfaction results with employees.

Conducting Human Resources Activities

Communicates and executes departmental and property emergency procedures and ensures staff are trained in safety procedures.

Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals.

Monitors progress and leads discussion with staff each period.

Participates in the development and implementation of corrective action plans.

Reviews quarterly Meeting Planner Survey results and participates in the development and implementation of corrective action to address service challenges; focuses on continuous improvement of guest satisfaction.

Attends and participates in all pertinent meetings. Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

At Westin, we are committed to empowering guests to regain control and enhance their well-being when they need it most while traveling, ensuring they can be the best version of themselves. To achieve the brand mission of becoming the preeminent wellness brand in hospitality, we need passionate and engaged associates to bring the brand's unique programming to life. We want our associates to embrace their own well-being practices both on and off property. You are the ideal Westin candidate if you are passionate; you are active and take pride in how you maintain your well-being; you are optimistic; you are adventurous.

Be where you can do your best work,

Begin your purpose,

Belong to an amazing globalteam, and

Become the best version of you.

Source: Hospitality Online

Gerente Operativo de Banquetes

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Hozpitality - Gerente Operativo De Banquetes

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Reclutador (a) de Campo Eventual

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Expo Guadalajara es una empresa con más de 35 años siendo el motor estratégico de la industria de reuniones en nuestro destino en la que se realizan Exposiciones, Eventos y Congresos Nacionales e Internacionales, cuenta con la cocina más grande a nível Nacional con oportunidad de ...
Coordinador de Eventos

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Reclutador (a) de Campo Eventual (Recursos Humanos)

hace 1 día

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Supervisor Banquetes

hace 4 días

Hotel Solar de las Ánimas Guadalajara, México

**Descripción del empleo** · **Requisitos**: · - **Disponibilidad para radicar en Tequila, Jal.**: · - Experiência mínima de 2 año en puestos similares. · - Gusto de trabajar por resultados. · - Experiência en giro hotelero. · - Inglés conversacional. · **Actividades**: · - Super ...
Supervisor Operativo de Estacionamiento

hace 1 semana

Expo Guadalajara Guadalajara, México

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Supervisor Operativo de Estacionamiento

hace 3 días

Expo Guadalajara Guadalajara, México

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Auditor Junior

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Expo Guadalajara Zapopan, México

Expo Guadalajara es una empresa con más de 37 años siendo el motor estratégico de la industria de reuniones en nuestro destino en la que se realizan Exposiciones, Eventos y Congresos Nacionales e Internacionales, cuenta con la cocina más grande a nível Nacional con oportunidad de ...
Auxiliar de Intendencia

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Universidad del Valle de México Zapopan, México

**Auxiliar de intendencia** · La UVM está en búsqueda de personal para el área de limpieza · **Objetivo del puesto**: · Ejecutar actividades operativas de limpieza en los todos los espacios físicos del campus (interior y áreas periféricas), para contar con áreas limpias, transita ...
Auxiliar de Intendencia

hace 1 día

Universidad del Valle de México Tlaquepaque, México

**Auxiliar de intendencia** · La UVM está en búsqueda de personal para el área de limpieza · **Objetivo del puesto**: · Ejecutar actividades operativas de limpieza en los todos los espacios físicos del campus (interior y áreas periféricas), para contar con áreas limpias, transita ...
Auxiliar de Limpieza

hace 2 días

Universidad del Valle de Mexico Tlaquepaque, México

**AUXILIAR DE INTENDENCIA** · La UVM está en búsqueda de personal para el área de limpieza · **Objetivo del puesto**: · Ejecutar actividades operativas de limpieza en los todos los espacios físicos del campus (interior y áreas periféricas), para contar con áreas limpias, transit ...
Vendedor de Mostrador

hace 21 horas

Pinta Service Guadalajara, México De jornada completa

Realizar la limpieza de la sucursal, sacudiendo góndolas, anaqueles, islas, muebles de complementos, mostrador, banquetas, baños o el área que le corresponda · Ejecutar las tareas indicadas por el encargado de tienda para mantener las instalaciones de la empresa limpia y ordenada ...
Auditor Jr Experiencia En Sap

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Auditor JR

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Operadora de Ferias y Exposiciones, S. A. de C. V. Guadalajara, México De jornada completa

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**Encargado de Repostería**:- **Objetivo**:_ Contribuir en la satisfacción del comensal a través de la elaboración de alimentos de acuerdo con el recetario, a la calidad operativa y al cumplimiento de los lineamientos de inocuidad y seguridad, apegándonos a las buenas prácticas d ...