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Xico

    Chef De Partida - Xico, México - Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa

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    Descripción

    Descripción:


    ¿Tienes visión de negocio?
    ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?

    Si es así, Queremos conocerte estamos buscando
    un/a Chef de partida en
    Grand Palladium Riviera Maya.*FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO
    Capacitar al personal en la toma de lecturas de cámaras de conservación y congelación.

    Coordinar al personal en las áreas. Evalúa objetivamente a sus colaboradores de acuerdo con su desempeño. Notificar cualquier anomalía en los equipos de cocina. Supervisar el montaje de los buffets. Supervisar que se cumplan las políticas y estándares de servicio en las diferentes cocinas y centros de consumo. Verificar el uso adecuado del sistema PEPS. Verificar el uso correcto y adecuado de la materia prima. Verificar que el personal a cargo cumpla con el distintivo H. Verificar que el personal cuente con el equipo y materia prima necesaria para realizar su trabajo.
    A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos
    :
    Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional. Excelente ambiente de trabajo. Beneficios superiores a la ley. Formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.

    Requisitos
    :

    Experiência y conocimientos técnicos**: 1 año como chef de partida o cocinero A. Conocimiento en cocina internacional, cocina fría y caliente. Conocimiento en servicios de alimentos, costeo de menús, elaboración de recetas, carnes y cortes, controles de calidad, manejo de productos, manejo en conservación, refrigeración de alimentos. Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal), sistema PEPS. Conocimientos informáticos básicos. Gestión de equipos.

  • Sodexo

    Chef De Partida

    hace 2 semanas


    Sodexo Xico, México

    Grupo sodexo solicita CHEF DE ESPECIALIDADES para sitio dentro de mina en Mazapil, Zac.**Requisitos**: EXPERIENCIA EN COCINA INTERNACIONAL. EXPERIENCIA EN COCINA NACIONAL. MANEJO DE PERSONAL. ACTITUD DE SERVICIO. DISTINTIVO H. DISPONIBILIDAD PARA VIAJAR.OFRECEMOS: SALARIO SEMANAL ...

  • Barceló Maya Grand Resort

    Chef De Partida

    hace 1 semana


    Barceló Maya Grand Resort Xico, México

    **ACTIVIDADES** Supervisar al personal a su cargo. Supervisar el adecuado montaje de buffet. Asegurar la limpieza y orden de las cámaras. Recibir los productos. Realizar la toma de temperaturas de los alimentos. Realizar listas de asistencia. Realizar producción y decoraciones. A ...


  • Grupo Rosanegra Xico, México

    Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.Grupo Rosa Negra está buscando: Chef de partida Especialidad Mediterránea.Supervisar al equipo de traba ...

  • Restaurante Botánico

    Chef de Partie

    hace 2 semanas


    Restaurante Botánico Tlahuac, México

    _**RESTAURANTE BOTÁNICO**_ · Restaurante cocina de autor, se encuentra en búsqueda de **CHEF DE PARTIDA** · **OFRECEMOS**: · - Sueldo base + excelentes Propinas · - Prestaciones correspondientes a la Ley · - Alimento diario · **Requisitos**: · - **EXPERIENCIA EN RESTAURANTE FINE ...

  • Tablestudio

    Chef de Partie Catering

    hace 1 semana


    Tablestudio Tlahuac, México

    El (la) Chef de partida para catering lidera el servicio en nuestras cocinas móviles. Se encarga de gestionar una brigada de trabajo de 5 personas y garantizar el servicio en tiempo y forma bajo los estándares gastronómicos de Tablestudio. · Es una posición que está en contacto c ...

  • Restaurante Botánico

    Chef de Partie

    hace 5 días


    Restaurante Botánico Tlahuac, México

    _**RESTAURANTE BOTÁNICO**_ · Restaurante cocina de autor, se encuentra en búsqueda de **CHEF DE PARTIDA** · **OFRECEMOS**: · - Sueldo base + excelentes Propinas · - Prestaciones correspondientes a la Ley · - Alimento diario · **Requisitos**: · - **EXPERIENCIA EN RESTAURANTE FINE ...

  • Reclutamiento NLT

    Cocinero a

    hace 3 semanas


    Reclutamiento NLT Iztapalapa, México

    _**Hello Kitty Café**_ · Estamos en búsqueda de **Cocinero A** para nuestra sucursal San Ángel · **Requisitos**: · - Sexo indistinto · - Experiência 3 años en el puesto. · - Disponibilidad de horario · - Trabajo en equipo · - Sentido de urgencia · - Línea fría, caliente, producci ...

  • Ludlow México

    Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Ludlow México Iztapalapa, México

    **LUDLOW MEXICO - MITIKAH CDMX** estamos solicitando **JEFE DE PARTIDA** · **Funciones**: · Realizar platillos respetando las recetas, tiempos y lineamientos de LUDLOW, trabajando con limpieza, calidad y buena actitud. Cuidando materia prima para asegurar la menor merma posible, ...

  • Grupo Andersons

    Encargado de Parrilla

    hace 2 semanas


    Grupo Andersons Tlalpan, México

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Gran Terraza Coapa -Tlalpan, Ciudad de México**: RESTAURANTE PORFIRIO ́S UBICADA EN LA PLAZA GRAN TERRAZA COAPA SOLICITA: · "CHEF DE PARTIDA PARRIILA" · Zona a laborar: GRAN TERRAZA COAPA. · **Requisitos**: · - Disponibilidad de horari ...

  • Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa

    Chef de Partie

    hace 1 semana


    Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa México

    **Descripción**: · **¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte** · **En Palladium Hotel Group estamos buscando cubrir la posición de Chef de Partie para G ...

  • 54ht

    Cocinero B

    hace 1 semana


    54ht Cuajimalpa, México

    **DOS OPCIONES DE ZONAS PARA LABORAR**: · - **RESTAURANTE AITANA - CALLE PEDREGAL (DENTRO DE TORRE VIRREYES)**: · - **RESTAURANTE ELIA - ARCOS BOSQUES (DENTRO DEL EDIFICIO DEL PANTALÓN)** · Por APERTURA de negocio, nos encontramos en búsqueda de**:COCINERO B** · **OFRECEMOS**: · ...


  • 11000g7s Colonia Lomas de Chapultepec, México

    **RESTAURANTE ELIA** · Por APERTURA, restaurante especialista en gastronomía Griega, se encuentra en búsqueda de **COCINEROS** · **OFRECEMOS**: · - $15,000 Mensuales + Excelentes Propinas · - Bonos de puntualidad + Bonos de asistencia · - Prestaciones correspondientes a la Ley · ...

  • LARDO

    Cocinero A

    hace 3 semanas


    LARDO Cuajimalpa, México

    **RESTAURANTE ELIA** · Restaurantes de lujo, especialistas en gastronomía Griega, se encuentran en búsqueda de **COCINERO A** · **OFRECEMOS**: · - De $8,000 a 10,000 Mensuales (Dependiendo experiência) + Excelentes Propinas · - Prestaciones correspondientes a la Ley · - Alimento ...

  • 00111

    Cocinero B

    hace 3 semanas


    00111 Miguel Hidalgo, México

    **RESTAURANTE AITANA** · Restaurante de lujo, especialista en gastronomía Mediterránea se encuentran en búsqueda de **COCINEROS B** · **OFRECEMOS**: · - De $8,000 Mensuales Netos + Excelentes Propinas · - Bonos de puntualidad + Bonos de asistencia · - Prestaciones correspondiente ...

  • Tablestudio

    Jefe De Brigada

    hace 2 semanas


    Tablestudio Xico, México

    El (la) Chef de partida para catering lidera el servicio en nuestras cocinas móviles. Se encarga de gestionar una brigada de trabajo de 4 personas y garantizar el servicio en tiempo y forma bajo los estándares gastronómicos de Tablestudio.Es una posición que está en contacto con ...

  • Tablestudio

    Chef De Partie

    hace 3 semanas


    Tablestudio Xico, México

    El (la) Chef de partida para catering lidera el servicio en nuestras cocinas móviles. Se encarga de gestionar una brigada de trabajo de 4 personas y garantizar el servicio en tiempo y forma bajo los estándares gastronómicos de Tablestudio.Es una posición que está en contacto con ...

  • Tablestudio

    Chef De Partie Catering

    hace 1 semana


    Tablestudio Xico, México

    El (la) Chef de partida para catering lidera el servicio en nuestras cocinas móviles. Se encarga de gestionar una brigada de trabajo de 5 personas y garantizar el servicio en tiempo y forma bajo los estándares gastronómicos de Tablestudio.Es una posición que está en contacto con ...


  • Grupo Andersons Tlalpan, México

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Gran Terraza Coapa -Tlalpan, Ciudad de México**: RESTAURANTE PORFIRIO ́S UBICADA EN LA PLAZA GRAN TERRAZA COAPA SOLICITA: · "CHEF DE PARTIDA PARRIILA Y FRÍA" · Zona a laborar: GRAN TERRAZA COAPA. · **Requisitos**: · - Disponibilidad de ...

  • Reclutamiento Nlt

    Cocinero A

    hace 2 semanas


    Reclutamiento Nlt Xico, México

    _**Hello Kitty Café**_Estamos en búsqueda de **Cocinero A** para nuestra sucursal San Ángel**Requisitos**: Sexo indistinto Experiência 3 años en el puesto. Disponibilidad de horario Trabajo en equipo Sentido de urgencia Línea fría, caliente, producción.Actividades: Se comunicará ...


  • Grupo Andersons Xico, México

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Gran Terraza Coapa Tlalpan, Ciudad de México**: RESTAURANTE PORFIRIO ́S UBICADA EN LA PLAZA GRAN TERRAZA COAPA SOLICITA:" CHEF DE PARTIDA PARRIILAY FRÍA" Zona a laborar: GRAN TERRAZA COAPA.**Requisitos**: Disponibilidad de horario Expe ...