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    Chef Operativo - Xico, México - Semarsi Del Norte, S. De R. L De C. V

    Semarsi Del Norte, S. De R. L De C. V
    Semarsi Del Norte, S. De R. L De C. V Xico, México

    hace 3 semanas

    Default job background
    Descripción

    Grupo Semarsi del Norte Empresa dedicada al servicio y administración de Comedores Industriales_
    Solicitamos un Chef Operativo:
    Funciones principales:_ Supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocineros y personal de cocina, responsabilizándose de la preparación y presentación de alimentos del comedor con el propósito de garantizar la satisfacción del Comensal y el Cliente en general. Revisar diariamente el programa de producción y el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración. Cocinar y montar los alimentos de acuerdo al menú programado. Supervisar las previas de materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería, asegurándose de su rendimiento, evitando mermas y guardando excedentes. Definir las porciones de los alimentos cocinados e instruir respecto del proceso de preparación, cocción y presentación de los Alimentos, apoyando y supervisando al personal involucrado en el desarrollo del mismo. Pronosticar las necesidades del plan de operación para alimentos y víveres, estimando el consumo y solicitando la compra de los productos necesarios. Planear y coordinar eventos especiales, considerando las necesidades del cliente en relación al menú y decoración.
    Conocimientos/Habilidades_ Dominio de Normatividad 251 y Distintivo H. Gestión de personal. Elaboración de Menús.


    Tipo de puesto:

    Tiempo completoHorario:
    Turno de 8 horasLugar de trabajo: Una ubicación
  • Coffe Corporate Service SA de CV

    Chef Operativo

    hace 3 semanas

    Coffe Corporate Service SA de CV Tlahuac, México

    Estamos en busca de un Chef Operativo · Experiência mínima de 2 años en el puesto al frente de una cocina y con personal a cargo. · Su función principal será apoyar en capacitación, cubrir descansos, vacaciones, etc. de los Chefs de las diferentes sucursales ubicadas principalmen ...

  • Adminarchipielago

    Chef Operativo

    hace 1 semana

    Adminarchipielago Tlahuac, México

    Contribuir al éxito operativo y gastronómico de mariscos como Chef, liderando la planificación y preparación de los alimentos. Analizando costos y creando nuevas recetas para mantener altos estándares culinarios, generando experiências para la comunidad. · **Ofrecemos: Prestacion ...

  • EUREST PROPER MEALS DE MEXICO

    Chef Operativo

    hace 3 semanas

    EUREST PROPER MEALS DE MEXICO Tlahuac, México

    _**Solicitamos CHEF OPERATIVO, para comedor escolar cerca del metro Observatorio.**_ · - **Requisitos**:_ · 25 a 50 años · Indistinto · - **Experiência mínima de 2 años como Chef en comedores Industriales, comedores Corporativos o comisariatos INDISPENSABLE.**_ · Vivir cerca de l ...

  • COCINA MEXICANA - EL PORTÓN

    Chef Operativo

    hace 1 semana

    COCINA MEXICANA - EL PORTÓN Tlahuac, México

    **Vacante para la empresa COCINA MEXICANA - EL PORTÓN en Cdmx -Cuauhtémoc, Ciudad de México**: · Somos COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como El Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal. · **ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO UNIDADES CDMX ...

  • ISS Facility Services

    Chef Operativo

    hace 2 semanas

    ISS Facility Services Tlahuac, México

    ISS es una empresa líder en gestión de instalaciones, enfocada a ofrecer experiências agradables en el lugar de trabajo, que contribuyan a un mejor desempeño empresarial, para hacer la vida más fácil, productiva y placentera para nuestros clientes, todo entregado con altos estánd ...

  • Imperio Jireh

    Chef Operativo

    hace 2 semanas

    Imperio Jireh Tlahuac, México

    **Buscamos Chef operativo.** · - Buen sazón · - Manejo de personal · - Manejo de Cartera de clientes · - Actitud de Servicio · - Preparar los alimentos bajo programa · - Participación en el menú del departamento de Nutrición · **Beneficios.** · - Crecimiento acelerado dentro de l ...

  • Nex

    Chef Operativo

    hace 2 semanas

    Nex Tlahuac, México

    **Vacante para la empresa Nex en Álvaro Obregón, Ciudad de México**: · **Vacante**:CHEF OPERATIVO**Ubicación**: Santa Fe, México · **Descripción del Puesto**: · **Responsabilidades**: · - Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina. · - Asegurar la calidad y prese ...

  • Compass Group Eurest México

    Chef Operativo

    hace 3 semanas

    Compass Group Eurest México Tlahuac, México

    EUREST SOLICITA: · CHEF OPERATIVO (COMEDOR INDUSTRIAL) · **Requisitos**: · - Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía o afín · - Conocimientos de normativa de alimentos: NOM 251 y distintivo H. · - Experiência mínima de 3 años en el puesto (indispensable) · **Actividades**:. ...

  • Masa Madre

    Chef Operativo

    hace 3 semanas

    Masa Madre Tlahuac, México

    **Vacante para la empresa Masa Madre en Cuauhtémoc, Ciudad de México**: · **MASA MADRE **busca chef operativo. Si te apasiona la hospitalidad y quieres formar parte de nuestro equipo manda tu CV. · **Requisitos: · Licenciatura en gastronomía. · Experiência mínima de 5 años en hot ...

  • Masa Madre

    Chef Operativo

    hace 3 semanas

    Masa Madre Tlahuac, México

    **Vacante para la empresa Masa Madre en Cuauhtémoc, Ciudad de México**: · **MASA MADRE **busca chef operativo. Si te apasiona la hospitalidad y quieres formar parte de nuestro equipo manda tu CV. · **Requisitos: · Licenciatura en gastronomía. · Experiência mínima de 5 años en hot ...

  • Chapala "Desde 1935"

    Chef Operativo

    hace 1 semana

    Chapala "Desde 1935" Tlahuac, México

    Restaurante mexicano solicita: · Chef operativo, para continuidad en creación de concepto. · **Requisitos**: · Ambos sexos · Mayor de Edad · Experiência comprobable en cocina mexicana · Carrera técnica o licenciatura concluida · Ofrecemos: · Sueldo semanal más propinas · Bono de ...

  • Coffe Corporate Service SA de CV

    Chef Operativo

    hace 3 días

    Coffe Corporate Service SA de CV Tlahuac, México

    Estamos buscando un Chef Operativo apasionado por la cocina, con gran rapidez en la preparación de alimentos y habilidades para liderar y capacitar al personal en nuestra empresa. Si te apasiona la creación de platos deliciosos, te consideras un líder nato y tienes una mente crea ...

  • El ChimiCharro

    Chef Operativo

    hace 2 semanas

    El ChimiCharro Tlahuac, México

    Experiência en estricto manejo de personal, capacitacion de personal a su cargo, con seriedad y disciplina, manejo de PEPS, cursos de manejo higiénico de alimentos, organización de cocina, conocimientos y experiência en desayunos, en parrilla argentina, o parrilla de carbon, cono ...

  • PRIME-PAY

    Chef Operativo

    hace 3 semanas

    PRIME-PAY Tlahuac, México

    Puesto encargado de brindarle servicio post venta y mantenimiento a la cartera de clientes. · Actividades a desempeñar: elaboración de menus, manejo de utensilios, impartición de talleres de cocina. · Requisitos: licenciatura o en proceso de titulación, facilidad de palabra, expe ...

  • Potro´s Grill

    Chef Operativo

    hace 2 semanas

    Potro´s Grill Tlahuac, México

    Buscamos persona con ganas de crecer y trabajar. · Puntualidad, profesionalismo, limpieza y compañerismo son parte de las características que buscamos. · Sueldo $10,000.00 Mensual · $13,000.00 Mensuales como ingreso mínimo garantizado · Pago semanal · Descanso Domingo. · Turnos d ...

  • Potro´s Grill

    Chef Operativo

    hace 1 semana

    Potro´s Grill Tlahuac, México

    Buscamos persona con ganas de crecer y trabajar. · Puntualidad, profesionalismo, limpieza y compañerismo son parte de las características que buscamos. · Sueldo $10,000.00 Mensual · $13,000.00 Mensuales como ingreso mínimo garantizado · Pago semanal · Descanso Domingo. · Turnos d ...

  • Alimentación para Calidad de Vida

    Chef Operativo

    hace 1 semana

    Alimentación para Calidad de Vida Tlahuac, México

    IMPORTANTE EMPRESA EN EL GIRO DE ALIMENTACIÓN SOLICITA: · "CHEF OPERATIVO" · **Requisitos**: · Experiência de 2 años en adelante en Restaurantes, Banquetes, Catering. · Escolaridad: Licenciatura / Carrera técnica concluida. · **Importante contar con disponibilidad de horario para ...

  • TERRAZA PISO

    Chef Operativo

    hace 2 semanas

    TERRAZA PISO Tlahuac, México

    Supervisar la operación general, gestión y liderazgo del personal de cocina, asegurarse de la correcta implementación de los procedimientos, técnicas culinarias y presentación de platillos de acuerdo con los estándares establecidos, supervisión de manejo de higiene de los aliment ...

  • Yuba RH

    Chef Operativo

    hace 6 días

    Yuba RH Tlahuac, México

    Importante empresa solicita · "Chef Operativo" · **Requisitos**: · Carrera en técnica en gastronomía o a fin · Mínimo de 3 a 5 años en puesto similar · Supervisando, creando e innovando platillos. · Actividades: · - Realizar la producción previo a la operación. · - Supervisar la ...

  • ubiccatering

    Chef Operativo

    hace 3 días

    ubiccatering Tlahuac, México

    Solicito Chef Operativo para comedor industrial y eventos sociales, empresariales. · Trabajo bajo presión · Disponibilidad de horario · Experiência comprobable de 1 año bajo este puesto · Organizado · Proactivo · Excelente actitud · Trabajo en equipo · Tipo de puesto: Tiempo comp ...