- Aplicar la presentación indicada a los panecillos.
- Aplicar las normas del distintivo h en la preparación de la producción.
- Dar rotación al producto siguiendo el sistema PEPS.
- Elaborar pastas y producir pan dulce y salado para los centros de consumo, banquetes y comedor de empleados.
- Hornear y controlar el enfriamiento de los distintos tipos de pan.
- Pesar, dividir y amasar; la masa para la realización del pan.
- Realizar el lavado de cámaras de congelación y conservación.
- Reportar la cantidad de pan distribuido al Chef ejecutivo.
- Solicitar los productos necesarios de acuerdo con la producción del día.
- Surtir de pan los centros de consumo.
- Verificar que el equipo de trabajo se encuentre en perfectas condiciones para operar.
- Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Beneficios superiores a la ley.
- Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.
- 6 meses de experiencia en una panadería en el sector hotelero o pastelería internacional.
- Conocimiento en manipulación higiénica de alimentos; técnicas de elaboración de pan dulce y salado; panadería y pastillaje; variedad de pan blanco y decorativo.
- Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW)
- Certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal). Sistema PEPS.
- Manejo de hornos y equipos industriales.
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Pastelero
hace 5 días
Marriott International, Inc Playa del Carmen, México**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Posit ...
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Pastelero
hace 1 día
Marriott International, Inc Playa del Carmen, México**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** N ...
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Pastelero
hace 1 día
Marriott International, Inc Playa del Carmen, México**Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **T ...
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Chef Pastelero
hace 1 día
Bahia Principe Hotels & Resorts Playa del Carmen, MéxicoPorque con Grupo Piñero siempre hay mucho por venir. Avanzando unidos empresa y colaboradores. Construyendo juntos el futuro, el cual a día de hoy, no podemos llegar ni a imaginar Y eso nos encanta, porque estamos preparados para asumirlo. Porque nos apasiona los que hacemos... · ...
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Chef Pastelero
hace 6 días
Hotel The Reef Resorts And Spa Playa del Carmen, MéxicoConocimientos: · - Manejo Higiénico de Alimentos MHA · - Manejo de harinas libre de gluten · - Costos · - Alta repostería y panadería · Funciones: · - Coordina la elaboración de una gran variedad de panadería y pastelería para cada centro de consumo de acuerdo al tema indicando, ...
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Asistente de Chef Pastelero
hace 1 día
Bahia Principe Hotels & Resorts Playa del Carmen, MéxicoBahía príncipe esta en busca de tu talento · Solicita Asistente de Chef Pastelero. · **Objetivo del puesto**: Su objetivo es asistir al Chef Pastelero en la toma de decisiones, supervisando al personal de pastelería y panadería en caso de ausencia del Chef pastelero este tomara e ...
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Pastelero - Hotel Xcaret México
hace 3 días
Grupo Xcaret Playa del Carmen, México**Fecha**:20 jul 2023 · **Ubicación**: PLAYA DEL CARMEN, ROO, MX, 77710 · **Empresa**:Talento Xcaret · **Escolaridad** · - Bachillerato · **Conocimientos** · - Elaboración de pastelería y repostería, · - Elaboración de pasteles de boda, · - Producción de Panadería /Básico, · - Se ...
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Pastelero/a - Único Hotel Riviera Maya
hace 1 semana
RCD Hotels Playa del Carmen, MéxicoElaborar con altos estándares de calidad y creatividad los productos de la panadería y pastelería, asegurar la producción para los distintos centros de consumo y eventos, así como cumplir en todo momento con los · procedimientos, recetas e instrucciones de los supervisores logran ...
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Pastelero B
hace 2 días
Palladium Hotel Group Playa del Carmen, México CompletaDescripción · ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Pastelero B en Grand Palladium Hotel Group. · F ...
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Asistente de Pasteleria
hace 6 días
HOTEL EL DORADO SEASIDE SUITES Playa del Carmen, MéxicoSupervisa la asistencia y puntualidad de Colaboradores a su cargo, así como uniformidad, identificación, aseo e higiene personal. o Observa que en pastelería exista: disciplina, rapidez, seguridad y trabajo en equipo. o Controla que se cumplan las medidas de higiene y seguridad e ...
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Chef Patelero
hace 2 días
Hoteles Riu Solidaridad, MéxicoOferta de trabajo · HOTELES RIU está en búsqueda de un talentoso Chef Pastelero para unirse a nuestro equipo. Como uno de los hoteles líderes en la industria de la hospitalidad, nos enorgullece ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes a través de la excelente cali ...
Pastelero - Playa del Carmen, México - Palladium Hotel Group
Descripción
Descripción
¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Pastelero en Grand Palladium Hotel Group.
FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
Requisitos mínimos
Experiencia y conocimientos técnicos:
Usuarios de profesión Pastelero en Playa del Carmen
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Emmanuel Valdovinos
Estoy capacitado para trabajar por objetivos
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Darwin Hernandez
Panadero pastelero
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Grecia Betancourt
Chef pastelero