Chef Ejecutivo - Mazatlán, México - Importante Empresa Del Sector

Descripción

Buscamos un Chef ejecutivo para unirse a nuestro talentoso equipo de cocina Nos especializamos en ofrecer experiencias gastronómicas únicas y de alta calidad a nuestros clientes.

• Experiencia previa como Chef ejecutivo o en un puesto similar.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y habilidades culinarias avanzadas.
• Habilidades de liderazgo demostradas y capacidad para motivar y guiar a un equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
• Capacidad para generar nuevas ideas y ser innovador en la cocina.
• Experiencia en la gestión de presupuestos y capacidad para garantizar la rentabilidad del restaurante.
• Experiencia en comida oriental y sushi.

• Planificar y supervisar la preparación de platos creativos y de alta calidad.
• Dirigir y capacitar a un equipo de chefs y ayudantes de cocina.
• Colaborar con el personal de servicio para garantizar un servicio excepcional y una experiencia memorable para los clientes.
• Desarrollar y mantener estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear y mejorar los menús, asegurando la innovación y la satisfacción del cliente.
• Gestionar costos y presupuesto, asegurando la rentabilidad del restaurante.
• Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias culinarias y técnicas.

• Un ambiente de trabajo positivo y dinámico.
• La oportunidad de liderar un equipo talentoso y trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad.
• Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento.