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Playa del Carmen

    Sous Chef - Playa del Carmen, México - FAIRMONT

    FAIRMONT
    FAIRMONT Playa del Carmen, México

    hace 2 semanas

    Default job background
    De jornada completa
    Descripción
    del empleo

    Sous Chef
    ¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico. La comida que prepara, cocina y sirve hace que nuestros huéspedes sonrían y deseen más.

    • Lo que hará:
    • Comparta activamente ideas, opiniones y sugerencias para mejorar el medio ambiente y los menús
    • Manejo de personal
    • Garantice la coherencia en la preparación de todos los alimentos para los menús a la carta y / o buffet de acuerdo con las recetas y estándares del hotel
    • Comuníquese de manera efectiva con el resto del equipo y prospere con los comentarios de los huéspedes
    Requisitos
    • Su experiencia y habilidades incluyen:
    • Conocimiento en insumos locales y regionales es indispensable
    • Experiencia mínima de 2 años en puesto similar en hotel/restaurante de lujo
    • Conocimiento en auditorías Dsitintivo H, Crystal y Preverisk
    • Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
    • Capacidad para trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo
    • Dominio de idioma inglés
  • Sandos Hotels & Resorts

    Sous Chef

    hace 2 semanas

    Sandos Hotels & Resorts Playa del Carmen, México

    Responsable de la correcta preparación y distribución de los alimentos a los diferentes centros de consumo o eventos. · Asegurar el abastecimiento de materias primas para la producción. · Supervisar el manejo higiénico de los alimentos, así como las limpieza de todas las áreas. · ...

  • Grupo Xcaret

    Sous Chef Casona

    hace 1 semana

    Grupo Xcaret Playa del Carmen, México

    **Fecha**:14 jul 2023 · **Ubicación**: PLAYA DEL CARMEN, ROO, MX, 77710 · **Empresa**:Talento Xcaret · **Escolaridad** · - Licenciatura en Gastronomía · **Conocimientos** · - Cocina tradicional mexicana · - Presentación y montaje de platillos · - Elaboración de menús · - Distinti ...

  • FAIRMONT

    Sous Chef Banquetes

    hace 1 semana

    FAIRMONT Playa del Carmen, México

    de la empresa · **¿Por qué trabajar para Accor?** · Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad. · Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el tra ...

  • Sandos Hotels & Resorts

    Sous Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Sandos Hotels & Resorts Playa del Carmen, México

    Sandos Playacar se encuentra en búsqueda de tu talento · - Sous chef ejecutivo · Funciones: · - Supervisar las instalaciones de los centros de consumo, verificando el buen funcionamiento del equipo, limpieza, higiene y seguridad. · - Garantizar que la cocina funcione de la forma ...

  • Playa Hotels & Resort

    Sous Chef Ejecutivo

    hace 1 día

    Playa Hotels & Resort Playa del Carmen, México

    Te invitamos a formar parte de nuestro Team · Hyatt Zilara Riviera Maya está en búsqueda de tu talento · Estamos en búsqueda de: · "SOUS CHEF EJECUTIVO" · **Requisitos**: · - Experiência previa en la posición · - Conocimiento en cocina internacional · - Conocimiento en estándares ...

  • Hotel Barcelo Maya Grand Resort

    Sous Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Hotel Barcelo Maya Grand Resort Playa del Carmen, México

    Seras responsable de Supervisar la calidad y manejo higienico de los alimentos, así como garantizar el correcto aprovechamiento de materias primas. · Realizando las siguientes actividades: · - Supervisarla calidad de los productos. · - Supervisar el manejo higiénico de los alimen ...

  • Palladium Hotel Group

    Sous Chef Sous Chef

    hace 2 semanas

    Palladium Hotel Group Solidaridad, México

    Tienes visión de negocio Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera Si es así, Queremos conocerte estamos buscando una Sous Chef VGama en Grand Palladium Riviera Maya. · FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO · Experienc ...

  • Marriott International, Inc

    Sous Chef Beach Club

    hace 3 semanas

    Marriott International, Inc Playa del Carmen, México

    **Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **T ...

  • Marriott International, Inc

    Sous Chef Signature Restaurant

    hace 3 semanas

    Marriott International, Inc Playa del Carmen, México

    **Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **T ...

  • Accor

    Sous Chef

    hace 2 semanas

    Accor Playa del Carmen, México De jornada completa

    · Descripción de la empresa · Lo que hay para usted: · Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo · Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas · Oportunidad para desarrollar su talento y d ...

  • Palladium Hotel Group

    Sous Chef

    hace 2 semanas

    Palladium Hotel Group Playa del Carmen, México Completa

    Descripción · ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte estamos buscando un/a Sous Chef V-Gama en Grand Palladium Riviera Maya. · FUNCIONES PRINCIPAL ...

  • Marriott International, Inc

    Sous Chef All Day Dining

    hace 3 semanas

    Marriott International, Inc Playa del Carmen, México

    **Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **T ...

  • Marriott International, Inc

    Sous Chef Beach Club

    hace 3 semanas

    Marriott International, Inc Playa del Carmen, México

    **Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Management · ...

  • Entretenimiento Y Esparcimiento Del Caribe

    Sous Chef Chef Personal

    hace 2 semanas

    Entretenimiento Y Esparcimiento Del Caribe Solidaridad, México

    Vacante de Chef Personal · Estamos buscando un talentoso Chef Personal para unirse a nuestro equipo Si eres un apasionado de la gastronomía y estás deseando poner tus habilidades culinarias en práctica en un entorno dinámico y desafiante, esta oportunidad es para ti · Responsabil ...

  • Fairmont Hotels and Resorts

    Sous Chef

    hace 3 semanas

    Fairmont Hotels and Resorts Fairmont Mayakoba, México De jornada completa

    de la empresa · ¿Por qué trabajar para Accor? · Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad. · Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo ...

  • Accor

    Junior Sous Chef

    hace 3 semanas

    Accor Playa del Carmen, México De jornada completa

    · Descripción de la empresa · Lo que hay para usted: · Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo · Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas · Oportunidad para desarrollar su talento y d ...

  • Fairmont Hotels and Resorts

    Junior Sous Chef

    hace 2 semanas

    Fairmont Hotels and Resorts Playa del Carmen, México De jornada completa

    de la empresa · ¿Por qué trabajar para Accor? · Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad. · Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo ...

  • Marriott International, Inc

    Executive Sous Chef

    hace 6 días

    Marriott International, Inc Riviera Maya, México

    **Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** Riviera Maya Mexico EDITION, One Marriott Drive, Riviera Maya, Quintana Roo, Mexico VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posici ...

  • Belmond

    Executive Sous chef

    hace 2 semanas

    Belmond Playa del Carmen, México De jornada completa

    Administrar de cocina General, creación y producción de alimentos manteniendo las normas internacionales de higiene con la finalidad de lograr una estancia excepcional para nuestros huéspedes. · Dirigir y administrar la planificación, preparación, producción y control de todas la ...

  • La Cueva Del Chango

    Sous Chef Turno De La Tarde Con Experiencia

    hace 2 semanas

    La Cueva Del Chango Solidaridad, México

    Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Responsable de la formación de profesionales en prácticas. Vigilar la limpieza de la cocina y del personal. Cuidar de la conservación y limpieza del local, instalaciones y utensilios.Bolsa de trabajo México ofrece ...